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Quupro entwickelt eine Weltneuheit. Ein Eiweiß aus der Retorte, das keine natürlichen Ressourcen verbraucht und überall hergestellt werden kann. Wir sind CO2-neutral. Außerdem wird es für den Menschen gesünder und effektiver sein als jedes herkömmliche Eiweiß. Prinzipiell ist es für jeden geeignet, aber besonders für Veganer, Sportler und ältere Menschen. Wir arbeiten mit den Lebensmittelproduzenten zusammen, die mit Quupro viele neuartige Produkte auf den Markt bringen werden.
Drei Megatrends
ergeben das perfekte Timing für unser Produkt
Trend 1: Nachhaltigkeit
- Klimaneutral in der Herstellung
- Ohne Einsatz landwirtschaftlicher Ressourcen
Trend 2: Smartfood
- Clean: Frei von Hormonen, Medikamenten und Pestiziden, Lactosefrei, geschmacksneutral
- Smart: Höhere biologische Wertigkeit als pflanzliches oder tierisches Eiweiß
Trend 3: Artificial Intelligence
- Einsatz von KI zur Berechnung von Mutationen und Faltung von Enzymen erspart Zeit für Screening
Neuartiges, effektives Protein
Tierisch, pflanzlich
unverantwortlich
Vorhandene Eiweiße sind oft uneffektiv und verschwenden Ressourcen
Tierische Eiweiße
(Milch, Fleisch, Ei)
- benötigen x-fache Menge an Futter und
landwirtschaftlicher Fläche - Kühe tragen durch Methan-Ausstoß stärker zur
Erderwärmung bei als CO2 - sind für den Menschen nicht komplett verdaubar
- bedingen unethische Massentierhaltung
- enthalten Hormone und Medikamente
Pflanzliche Eiweiße
(Soja, Erbsen, Linsen)
- benötigen große landwirtschaftliche Flächen
- benötigen häufig Dünger und Pestizide
- sind genetisch manipuliert
- müssen von weit her transportiert werden
- eignen sich nicht für eine dauerhaft gesunde Ernährung
- sind schwer zu verdauen
Smart Proteins
Überragende Produkteigenschaften
in jeder Hinsicht
- Minimaler Ressourcenverbrauch: Wärme und Zutaten (Wasser, Zucker, Enzyme)
- Absolut rein: ohne Hormone, Medikamente, Pestizide und Lactose
- Schnelle Produktion: Fermentation dauert nur 48h
- Höchste biologische Wertigkeit: Körperaufnahme zu 100%
- Geeignet für alle: auch Veganer, Sportler, Kranke, Alte
- Geschmacksneutral: ideal zufügbar in andere Lebensmittel
Die Wissenschaft
hinter unserem Produkt
Wir identifizieren eine der 300 Aminosäuren-sequenzen der Milch mit hohem Anteil an Leucin und speziellen Peptiden, die mittels Precision Fermentation reproduziert wird.
Wir beliefern die B2B-Lebensmittelindustrie
als Zulieferer und nicht als Produktanbieter
Phase 1: Gemietete Produktionseinrichtung
Phase 2: Eigene Produktionsstraße
Produktion
Lizensierung. Produktion entfällt
Abfüller
Vertrieb
Vertrieb
Vertrieb entfällt
Lebensmittelindustrie
Abnehmer
Lebensmittelindustrie Lizenznehmer
Verwendung in eigenen Produkten
Lebensmitteleinzelhandel
Gigantisches
Marktpotential
Der Anteil von alternativen Eiweißquellen wird von 2% auf 11% am Gesamtmarkt für Proteine ansteigen.
587
2%
688
3%
773
8%
872
11%
2020
2025
2030
2035
Angaben in million metric tons
Quelle: BCG-Studie „The Protein Transformation“, 2021, US Department of Agriculture; Euromonitor; UBS; ING; Good Food Institute; expert interviews; Blue Horizon and BCG analysis.
Alternative Proteins
Adressable conventional Proteins
Nonadressable conventional Proteins
Substitution
vieler Produkte erwartet
Viele populäre Gerichte werden in den kommenden Jahren Alternativen haben, die in Aussehen, Geschmack und Preis mithalten werden
2025
Milchprodukte, Proteinshakes, Riegel
2030
Sandwiches, Nudeln, Gebäck
2035
Fleisch, Eier, Käse
Meet
the team
Erfahren. Spezialisiert. Unternehmerisch.
Ralf Schön
CEO / CFO
- 55 Jahre
- Dipl.-Ing. Maschinenbau (RWTH Aachen)
- GF Schoen + Company GmbH
- Strategieberater bei BCG
Dr. Shukry Na’amnieh
CRO / Forschung
- 53 Jahre
- Doktor in Enzym- & Biotech. (Uni D)
- GF TunaTech GmbH
- Gründer zahlreicher Biotech-Unternehmen
(X-Zyme, multiBind Biotech, RheinCell Therapeutics)
Mark Warnecke
CMO / Marketing & Vertrieb
- 53 Jahre
- Mediziner (Uni BN und BO)
- GF AMSPORT (M. Warnecke GmbH)
- Mehrfacher Schwimmweltmeister